DOMAINE DE LA SALLE - L'HISTOIRE
Domaine de la Salle est un ancien domaine viticole de Cognac, souvent appelé localement "Le Château" ou juste "La Salle".
L'histoire
Nous avons acheté le château en 2016 et nous rénovons depuis pour lui redonner sa beauté originale, n'utilisant que des méthodes artisanales et matériaux traditionnels.
La façade a été bâtie en 1826 par "Jean-Baptiste Joachim Clemot", un illustre chirurgien de la marine française.
Les bâtiments qui donnent sur la cour datent du XVIIème siècle, mais nous savons que La Salle était habité depuis le XIIéme siècle quand les "Saliens" s'y installèrent.
Aujourd'hui
Nous poursuivons notre rêve de créer une ferme biologique qui produira des fruits et d'anciennes variétés de céréales, tout en étant un havre pour la biodiversité.
Notre gîte et nos chambres d'hôtes
Nous proposons à la location un gîte avec deux chambres, et deux chambres d'hôtes. Vous serez au centre d'un château et ferme, et verrez des personnes ordinaires travaillant à la création de cette ferme biologique.
Nos chambres sont décorées dans un style bien français, et nous les considérons comme luxueuses, avec du linge de lit de qualité en lin, des meubles antiques, et des salles de bains élégantes. Nous organisons aussi des week-ends avec des activités intéressantes, allant de la fabrication de pain au levain, à la confection de belles poupées créées à partir de draps antiques.
Nous pouvons organiser de petits mariages pendant l'été, ainsi que des réunions familiales.
Pour tous vos projets, nous vous invitons à nous contacter par le formulaire de contact ci-dessous, ou en nous envoyant un courriel.
Localisation
Le Domaine de La Salle est situé juste au sud de Rochefort en Charente-Maritime, proche de la côte et de l'île d'Oléron, un endroit prisé des touristes.
C'est traditionnel, charmant et rustique. "La Salle" est vraiment cachée dans sa forêt et champs privés. Les plages sont à 30 à 45 minutes, dépendant du type de plage recherché. Les activités sont très nombreuses - nous vous invitons à consulter la rubrique "que faire" ci-dessous. Si vous préférez ne rien faire du tout et vous détendre en étant loin de tout, c'est l'endroit idéal pour une tranquilité absolue, mis à part les chants des oiseaux. Nous parlons l'anglais, le français, l'allemand et le portugais.
Vu dans la série "Escape to the Château DIY" sur Channel 4 (chaîne de TV britannique)
Nous faisons partie de la série ‘Escape to the Chateau DIY’ sur la chaîne de TV britannique Channel 4 qui sera rediffusée du 6 au 10 Avril 2020.
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The shady potager
Well I am mightily grateful for having a half shady potager. Its true that I may not be able to grow aubergines and peppers but we have planted lots of berries, and beans.